¡BIENVENIDO A CASA!

Estoy muy, muy, pero que muy contenta, dentro de unas horas vuelo rumbo a Nápoles, una semana de caminatas y visitas, risas y charlas de 3 mujeres con muchas ganas de pasarselo bien, es el principio de mis vacaciones, me queda mi casita del alma, con mis árboles y mis libros, (4 tengo preparados), mis hijos algunos días, mis hermanos otros, algún que otro familiar más y por supuesto, un montón de días tranquilos, mi marido y yo solos, los necesitamos, los deseamos, los conseguimos(de eso me encargo yo) y los disfrutamos; en julio, hay pendiente unos días en León, con unos viejos, pero buenos amigos, que nos esperan hace mucho tiempo, y ya está apalabrado; en Septiembre, un fin de semana, otras tres chicas, solas, de relax en la playa, todo el día alli tiradas, andando por el borde del mar, o inflándonos a palomitas en el cine de verano, y en Octubre, mi semana sagrada de lluvia, olor a monte, dulce de manzana, horas de chimenea, recoger castañas y nueces y ver de nuevo a mis "hermanos y hermanas adoptivos", como vereis, no me puedo quejar, espero pasármelo bien, y escribiré cuando pueda, y desde donde pueda, lo prometo, pero todo esto, no es lo que me tiene contenta, lo que de verdad me ha dado un subidón y una alegría enorme es saber, que Avelino vuelve a casa, le van a dar el alta y vuelve al Infiestu. Este fueguito que arde la vida, como expliqué, es un luchador nato. ¡Bienvenido a casa!

CALOR Y FUEGO

Hoy ha sido un día muy caluroso, pesado y agobiante, hacía mucho calor, el asfalto destilaba fuego, y yo tenía muchas cosas que hacer, dentro de unos días, el 24 concretamente me voy una semanita a Nápoles, quería dejar muchas cosas acabadas porque después empalmo y me voy a mi casita, y aunque iré y vendré, y tienes las dos casas abiertas pues hay cosas que dejar resueltas y con este calor, no te puedes ni concentrar, cuanto menos, moverte. Pero al final, lo he conseguido, las metas que me había propuesto para el día de hoy, las he terminado, satisfactoriamente además, otra cosa es, como he terminado yo, estoy agotada, pensaba irme a la casita hoy en la noche, y no puedo, lo dejaremos para mañana temprano. Además de cansada estoy triste, me han dicho que una de las personas mas especiales para mi, está muy enfermo. Lo suyo, no tiene cura, la maldita mina tiene la culpa, el lo sabe y además hace tiempo que vive de regalo y paladeándolo. No tengo palabras para decirte lo mucho que deseo que te encuentres bien, ¡hay tanta gente que te necesita y que te quiere! Mañana hablaré con Clara y estaré en contacto con vosotros, desde aqui te mando un beso y un abrazo, enorme, Avelino, hoy, hablando de fuego y de calor, quiero dedicarte este cuento que leí en mi cursillo de informática. Para ti, Avelino, que eres como ese fuego, que arde la vida,¡ con tantas ganas!, que no se puede mirarte, sin parpadear.



Un hombre del pueblo de Negúa, en la costa de Colombia, pudo subir al alto cielo. A la vuelta, contó. Dijo que había contemplado, desde allí arriba, la vida humana. Y dijo que somos un mar de fueguitos.

El mundo es eso, reveló. Un montón de gente, un mar de fueguitos. Cada persona brilla con luz propia entre todas las demás. No hay dos fuegos iguales. Hay fuegos grandes y fuegos chicos y fuegos de todos los colores. Hay gente de fuego sereno, que ni se entera del viento, y gente de fuego loco que llena el aire de chispas.

Algunos fuegos, fuegos bobos no alumbran ni queman, pero otros, arden la vida, con tantas ganas, que no se puede mirarlo sin parpadear. Y quien se acerca, se enciende.

PARA CHUPARSE LOS DEDOS

Hace unos días vino una amiga a verme, se presentó sin avisar, mi hijo pequeño se trajo a un amigo y mi hijo mayor llamó diciendo que si se le hacía un hueco en la mesa , bueno dos, que ``había librado y tenían ganas de vernos, así que improvisé en la cocina.De repente éramos siete, rápido piensa,¿Que puedo hacer de comer?. Mirando en el congelador que podía encontrar para tanta gente, que les dejara medianamente satisfechos, rápido y fácil de preparar, descubrí un par de pollos troceados que tenía, busqué el resto de ingredientes: ajos, hierbas provenzales o en su defecto, tomillo, romero, albahaca. y salsa de miel y mostaza, por supuesto el aceite, si es de oliva virgen extra, mejor que mejor, y ya si es de Porcuna (Jaén) del pueblo de mi amigo Santi, manjar de dioses, la sal y manos a la obra. Bueno, alguna patata tambíen viene bien, llena y a todos les gusta. Con aceite, patatas y huevos en la cocina, siempre tienes solucionada una comida improvisada, y si tienes pollo congelado, prepárate, se te presentarán de imprevisto mas de una vez, y si no compruèbalo.

Si no tienes el pollo troceado lo troceas y le quitas el pellejo, también lo puedes hacer con filetes de pollo, cortados en trozos, así se lo comen todo divinamente, los salas y los fríes en abundante aceite, tienen que estar dorados y crujientes, los apartas y si tienes mucho aceite retiras un poco, tienes que tener lo suficiente para que puedan mojar pan, pero no que nade el pollo en la cazuela.

Picas 4 ó 5 dientes de ajo medianos, en trocitos pequeñitos y los doras en el aceite antes citado, que no se te quemen, porque sino ya dan otro sabor. Cuando están doraditos, echas en la sartén la salsa de miel y mostaza, yo suelo usarla de la marca KEN'S, suelo echar tres cucharadas grandes, remueves, ten cuidado que salta, puedes tapar la cacerola, cuando has removido bien y se ha disuelto un poco la salsa, echas el pollo ya doradito y las hierbas provenzales, lo revuelves todo bien revuelto y listo. Si tienes poco pollo, yo al mismo tiempo, en otra sartén voy friendo lentamente patatas, y cuando está ya la salsa, antes de echar el pollo, las echo, luego el pollo, las hierbas y revuelvo, claro que también las puedes servir aparte, eso ya va en gustos.

Os puedo decir, que nos chupamos todos los dedos incluida mi amiga que se arrastró por todo el pasillo, agarrada a mi pierna, suplicándome que le diera la receta, así que ahi va, dedicada a toda la gente que me ha amenazado, intentado sobornar, espiado, incluidos familia y amigos de mi hijo y en especial a esta amiga que me ahorro las servilletas y le facilitó el trabajo al lavavajillas, chupandose los dedos y dejando el plato, limpio como una patena.

Yo lo llamo, pollo campero, por aquello de las hierbas, pero en mi casa cada uno lo llama de una manera, pollo buenísimo, pollo oloroso, pollito sabroso...en lo que si coincidimos todos los que lo hemos comido, es que está, ¡para chuparse los dedos!.

Mucho gusto y que aproveche.

I

EL CLUB DE LOS MIERCOLES : PIDE UN DESEO

El miércoles, fue el cumpleaños de la psicóloga enriquecedora,y como últimamente estamos pendientes del final de la historia de Goli y Human, su hermana y su sobrino, no nos acordamos ninguna, un fallo imperdonable que desde aqui, yo, en nombre de todas quiero enmendar. Sabes que la semana que viene lo celebraremos en esa comida que tenemos pendiente, nuestro brindis "por la diva" fue nuestra dedicatoria adelantada, de todas maneras, desde aquí, muchas felicidades Sol, que eres un sol, que disfrutes como tu sabes hacerlo de la vida, que te ofrece un año mas de ilusión, esperanza y también de lucha, ¿porque no decirlo?, de esa lucha diaria que hoy, especialmente hoy, queremos que te de una tregua, y aunque sólo sea el tiempo que te tome leer esta "especial dedicación"te relajes y disfrutes mientras lees este cuento, cuento que me encanta, de mi leído Jorje Bucay, y que te dedico en nombre de las tres, ojalá encontremos algún día ese bosque.... mientras, en nuestra mesa, bajo la ventana, yo os contaré esta historia, y tu, pide un deseo.....o muchos . Y dicen...

Esta historia nos habla de un famoso rabino jasídico: Baal Shem Tov.

Bal Shem Tov era muy conocido dentro de su comunidad porque todos decían que era un hombre tan piadoso, tan bondadoso, tan casto y tan puro que Dios escuchaba sus palabras cuando él hablaba.

Se había creado una tradición en aquel pueblo: todos los que tenían un deseo insatisfecho o necesitaban algo que no habían podido conseguir, iban a ver al rabino.

Baal Shem Tov se reunía con ellos una vez por año, en un día especial que él elegía. Y los llevaba a todos juntos a un lugar único que él conocía, en medio del bosque.

Y, una vez allí, cuenta la leyenda, que el rabino encendía con ramas y hojas un fuego de una manera muy particular y muy hermosa, y entonaba después una oración en voz muy baja, como si fuera para si mismo.

Y dicen.....

Que a Dios le gustaban tanto aquellas palabras que Baal Shem Tov decía, se fascinaba tanto con el fuego encendido de aquella manera, amaba tanto aquella reunión de gente en aquel lugar delbosque...que no podía resistirse a la petición del rabino y concedía los deseos de todas las personas que allí estaban.

Cuando el rabino murió,, la gente se dio cuenta de que nadie conocía las palabras que Baal Shem Tov decía cuando iban todos juntos a pedir algo.

Pero conocían el lugar del bosque y sabían como encender el fuego.

Una vez al año, siguiendo la tradición que Baal Shem Tov había instituido, todos los que tenían necesidades y deseos insatisfechos se reunían en aquel mismo lugar del bosque, prendían el fuego de la manera que habían aprendido del viejo rabino y, como no conocían sus palabras cantaban cualquier canción o recitaban un salmo, o sólo se miraban y hablaban de cualquier cosa en aquel mismo lugar alrededor del fuego.

Y dicen.....

Que a Dios le gustaba tanto el fuego encendido, le gustaba tanto aquel lugar en el bosque y aquella ente reunida....que aunque nadie decía las palabras adecuadas, igualmente concedía los deseos a todos los que allí estaban.

El tiempo ha pasado y, de generación en generación, la sabiduría se ha ido perdiendo...

Y aquí estamos nosotros.

Nosotros no sabemos cuál es el lugar en el bosque.

No sabemos cuales son las palabras....

Ni siquiera sabemos como encender el fuego como lo hacía Baal Shem Tov...

Sin embargo, hay algo que si sabemos.

Sabemos esta historia.

Sabemos este cuento....

Y dicen...

Que Dios adora tanto este cuento,

que le gusta tanto esta historia,

que basta que alguien la cuente

y que alguien la escuche

para que El, complacido,

satisfaga cualquier necesidad

y conceda cualquier deseo

a todos los que están compartiendo este momento.....

Así sea...